Автоматизация сети ресторанов

1. Получение достоверной финансовой и складской отчетности по всем точкам сети в режиме реального времени.
2. Обеспечение единых стандартов по обслуживанию, производству и ценообразованию.
3. Контроль закупочных цен и удаленное управление товародвижением.
4. Оперативное управление производством и складами, автоматическое размещение и консолидирование заказов из ресторанов.
5. Контроль и мотивация персонала, автоматизирование расчета зарплаты и формирования табеля учета рабочего времени и другое.

• Система iikoChain позволяет нажатием одной кнопки сделать оценку состояния бизнеса: официант не принес еще сдачу посетителю, а вы уже, сидя в аэропорту с ноутбуком, можете видеть список блюд, которые он продал, уже списаны их ингредиенты со склада. Отчет о прибылях и убытках отразил соответствующий доход, а сам сотрудник уже получил премию за поданное "блюдо дня", а также  процент за заказ.
• Все мы знаем, что недостачи при инвентаризациях, завышенная   закупочная стоимость и неоправданные зарплатные показатели являются основными проблемами, которые эффективно блокировать можно лишь «по горячим следам». Через месяц почти невозможно будет исправить ситуацию, вследствие чего она снова может   повториться. iikoChain осуществляет консолидацию складской и финансовой информации от всех ресторанов еще до конца рабочего дня. Автоматически выводимый список проблемных и опасных транзакций, контроль закупочных цен даст контролеру в центральном офисе возможность вмешаться на этапе, когда данная проблема еще может быть исправлена.
• iikoChain дает возможность управления концепцией всей ресторанной сети: новые цены,  стандарты обслуживания, спецпредложения сразу  отправляются из центрального офиса в каждый ресторан,  автоматически вступая в силу в назначенное время. 

• Увеличение числа посетителей является основным источником роста выручки ресторана. При  помощи iikoChain есть возможность  реализации глобальных программ лояльности, проведения  маркетинговых акций и анализа их результатов.
• Можно существенно уменьшить размер недополученной выручки благодаря видеонаблюдению, связанному со всеми действиями персонала, точечной инвентаризации без остановки продаж, контрольному пересчету на кассе.
• Дисциплинированный, обученный и мотивированный персонал  является основным источником качественного обслуживания и, следовательно, роста числа гостей. Система iikoChain дает возможность реализации глобальных мотивационных программ, автоматически награждая лучших работников и оказывая помощь  начинающим сотрудникам.

• Снижение фактической и теоретической себестоимости является  ключевым фактором в уменьшении расходов и, следовательно,  увеличении прибыли. Данная система дает возможность сравнения на ежедневной основе расходных и доходных статей различных ресторанов, при этом выделяя более успешные и определяя, что нужно поменять в других для принесения ими большей прибыли.
• Система iikoChain дает возможность снижения издержек благодаря  централизации процесса закупок продуктов. Теперь можно управлять своими взаимоотношениями с вашими поставщиками, оперативно контролировать закупочные цены и ассортимент продукции.
• Осуществление планирования фонда зарплаты является трудоемкой и ответственной работой. В случае, когда имеется нехватка поваров и  официантов в смене, возникают задержки в подаче блюд и, следовательно, недовольство гостей. Когда сотрудников слишком много, то это сулит большие расходы по зарплате. Система снабжена удобным планировщиком расписания, позволяющим определить  число  сотрудников в грядущих сменах согласно прогнозируемой выручке по каждому дню.

• iikoChain дает возможность управления работой производственно-распределительных сегментов благодаря автоматическому созданию и консолидации заказов из каждого ресторана, а также распределению продукции по каждому заведению.
• Знакомая ситуация: рецептуры блюд в большинстве ресторанов являются стандартными, но в каких-то регионах имеются различия в составе компонентов, что дает огромный объем дополнительной работы бухгалтерам-калькуляторам центрального офиса. Система снабжена уникальной функцией по управлению "версионными" технологическими картами, позволяющей учитывать  особенности процесса приготовления каждого блюда, получая при этом точные складские сведения по каждому заведению и сети в целом.
• При управлении товарно-производственными потоками внутри сети при помощи iikoChain, можно осуществлять поддержку объема запасов на нужном уровне, обеспечивать бесперебойность продаж, минимизировать расходы на хранение, не допуская порчи продуктов.

• Лучшие станут лучше, худшие уйдут сами - вот что является девизом модуля iikoPersonnel. Благодаря эффективным схемам мотивации, в том числе автоматическому начислению премий и штрафов, и  надежным инструментам контроля персонала дает возможность   обеспечения высокой дисциплины в ресторанах сети, поощрения  лучших и предупреждения возможных злоупотреблений.
• Система iikoChain предоставляет возможность централизованно управлять персоналом сети, автоматически формируя расписание, журнала явок и табеля учета времени работы.
• Любой сотрудник на протяжении рабочего дня имеет возможность просмотра персонального отчета, где выводятся его зарплата, премии, штрафы. Это позволяет мотивировать работников на достижение еще лучших результатов.

• За счет наличия единых справочников, технологических карт и стандартов можно в короткие сроки осуществить запуск очередного заведения сети в регионе или посодействовать партнерам-франчайзи.
• Наличие удобных механизмов интеграции с разными внешними системами дает возможность формирования налоговой отчетности, а также применения iikoChain, чтобы  управлять развлекательными, гостиничными и спортивными комплексами.
• Все бизнес-процессы (продажа, заказы, логистика, управление персоналом, складом, финансами) интегрированы в общее  информационное пространство. Такая интеграция сводит к  минимуму   "человеческий фактор", помогая сфокусироваться на новых возможностях.